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富裕老窖 酿造富裕美好生活
富裕老窖海德体育app-风雨百年 再创辉煌
更新时间:2020-08-17

黑龙江富裕老窖酒业有限公司是一家具有105年历史的中华老字号酿酒企业,从曾经的小酒坊到现在年利税4000多万元,富裕老窖已经成为黑土地上的一颗明珠,一瓶好酒飘香百年的底气何在?磅礴向上的内生力和久久为功品质革命给出了最清晰的答案

在富裕老窖酒业有限公司酒体设计中心,一款新型的浓香型52度白酒即将完成前期设计,酒体设计中心主任白酒酿造高级技师王邵锋正在对小样进行最后的微机智能化分析和微调.

王邵锋介绍:我们每一款酒的调味酒基少要达到五六十种以上,经过科学的配比和调试,反复的感官品评,配比精确到万分之一毫克。

在富裕老窖从原粮到出厂的每一滴酒,均需要经过34到节点重重把关,275个指标的层层考验,从而确保从外包装材料到内部酒质的完美无缺。

富裕老窖酒业有限公司副总工程师 杨朝辉:根据市场资源的需求呢,我们进行了酒体设计,多少度、香型、柔顺淡雅的还是丰满浓烈的,设计小样进行感官合理化分析,都达标之后我们进行了比例放大,放大数百吨批量生产。

这个年产超万吨的黑龙江酒业龙头的前身是鸿源涌烧锅,创立人是杨贵棠,他继承先人酿酒技艺,加上优良的水质,酒一问世便得到世人的青睐,抗战时期还是勇士出征的壮行酒。

富裕老窖总工程师 中国首席品酒师 赵志昌介绍:当年生产的酒醇甜、甘冽,很受当地老百姓的欢迎,当时呢,杨贵棠老先生把这好酒献给民族抗日英雄们喝,大家斗志昂扬。

1973年,富裕老窖第三代传承人赵修身完善酿造工艺,正式定名富裕老窖,历经风云激荡富裕老窖蜕变成长

富裕老窖总工程师 中国首席品酒师 赵志昌:1973年研制出了富裕老窖的浓香型酒,得到了当地老百姓地更大的欢迎。然后我们逐年发展到了80年代初期,开展了百吨月誓师会战,打响了我们地规模之战、效益之战,然后逐渐地上缴税利上千万

2010年富裕老窖被授予中华老字号称号,传统酿造技艺被定为黑龙江省非物质文化保护遗产,企业先后获得全国五一劳动奖状、全国酿酒行业百名先进、国家A级绿色食品、国家级放心酒工程示范企业等殊荣。目前富裕老窖有两枚中国驰名商标,有自主知识产权40余项,品牌价值36亿元,企业有中国酿酒大师首席品酒大师一人、国际烈性酒评委国家专家组白酒评委一人、国家白酒评委三人、国家高级品酒师5人、国家一级酿造技师六人、省级白酒评酒师14人。小酒坊走过百年,成长为响当当的东北白酒行业排头兵不断地深化改革,使得富裕老窖不断地推动双核驱动,一手抓市场,一手抓现场,坚持高质量发展,坚持质量第一。

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